食事、食材、調味料ほか食に関する豆知識、情報のまとめや調査結果

食の豆知識

「お茶」 一覧

紅茶を飲んでインフルエンザ対策 でもこれだけはやっちゃだめ

2018/12/12   -お茶

インフルエンザ予防に紅茶が効果的って知ってましたか?   いったい何の成分が有効なの? 紅茶(発酵茶)には緑茶に含まれるカテキンが醗酵過程で変化して、テアフラビンという成分が生まれるんです。 ...

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ジャスミンティーの茶葉はジャスミンじゃなかった!?

2018/05/20   -お茶

※画像はamazonリンクです   コンビニでもよく見るようになったジャスミンティー ジャスミンといえば茉莉花と書き、花がついていることからも当然「花」の咲く植物です ではジャスミンティーは ...

緑茶と玉露って何が違うの? 実はいろいろある緑茶の種類

2017/05/03   -お茶, 豆知識, 雑学, 飲み物

紅茶はアッサムやダージリンなどいろいろと名前がありますが、 緑茶はどこに行っても大体緑茶で済まされてしまっています でも実はいろいろ種類があるんです 有名なところでは玉露 では綾鷹や生茶など、商品名以 ...

からだすこやか茶って何茶? 実はいいとこどりのブレンド茶なんです

2017/03/03   -お茶

からだすこやかちゃ~だぶる~のCMでおなじみのからだすこやか茶 私はあのCM結構好きなんですが、今日はそんなからだすこやか茶について調べてみました からだすこやか茶Wって何茶? からだすこやか茶Wは商 ...

コーヒー、紅茶のカフェイン量比較 どっちが多いの?

コーヒーと紅茶、イメージ的なものではコーヒーのほうが多いイメージがありますが、 紅茶のほうが多いという話もよく効きます どっちのほうが多いのか、調べてみました そもそもカフェインとは コーヒーや栄養ド ...

紅茶も緑茶もウーロン茶も同じお茶っ葉からできてるのになんで効果に違いがあるの?

2017/02/05   -お茶

紅茶、緑茶、ウーロン茶、お茶の木は同じなのは有名な話ですね 摘んだお茶の葉を乾燥・発酵させて作る際に、その発酵度合いによって分類が分かれています 引用元:サントリー株式会社HP ではなんで発酵度合いに ...

ルイボスティーと紅茶の違い 比較してみたらこんなに違う

2017/01/29   -お茶, 豆知識

ルイボスティー、聞いたことはあるけどお茶はお茶でしょ? いやいや比べてみるとこんなに今までのお茶と違うんです ということについてまとめてみました 画像は楽天リンクです ルイボスティーってどんなお茶? ...

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