「調味料」 一覧

砂糖って開封してしばらくすると固まってしまって、使い大量使えなくなってしまうことがあります 今日はそんな固まってしまった砂糖をさらさらにほぐすことができる裏技を紹介します   食パンをちぎっ ...

おいしいものは脂肪と糖でできている あのCM見ると、確かに確かに、と思う人も多いのでは？ ですがもうひとつ忘れちゃいけないものがあります それは、「だし」です 脂肪をおいしく感じるわけ 脂肪は高カロリ ...

タバスコ アルファベットではTABASCOと書きます ピザにかける以外であまり使うことのない調味料ではないでしょうか？ 一部で熱狂的な人気があるものの、一般家庭では使う機会の少ないタバスコ 誰がなんの ...

上白糖とグラニュー糖、名前は知っていても違いが言える人は案外いないのではないでしょうか？ 今日はそんなグラニュー糖についてまとめてみました グラニュー糖って一体何？ そもそもグラニュー糖ってなんでしょ ...

砂糖といえば一般的にはサトウキビから作られます サトウキビといえば南国地方で作られているのですが、 実は北海道などの寒冷地でも砂糖の原材料を栽培しているのです 寒冷地では当然サトウキビは育たないため、 ...

まとめると ・黒糖とはサトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めて固形化したもの ・上白糖に比べて不純物が含まれている ・不純物が含まれていても砂糖の塊には変わりないため食べ過ぎは体に悪い 黒糖って何？ 黒糖 ...

上白糖と三温糖って何が違うの？ 上白糖といえば真っ白 三温糖といえば茶色 でも実際に何が違うの？ということをまとめてみました 色が違う理由と名前の由来 そもそも砂糖の結晶というのは色がついていません ...