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炭って食べて大丈夫? コゲてるわけじゃない炭の効果

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木炭のイラスト

 

最近、炭のダイエット食品が流行ってますね

広告でよく流れてきます

でもそもそも炭って食べて大丈夫なんでしょうか?

結論は、なんと、

食べ過ぎ注意!

となります

 

平成8年度の「既存天然添加物の安全性評価に関する調査研究」において、既存添加物である活性炭はJECFAによる、植物炭末色素はEUによる安全性評価がなされている

引用元:食品安全委員会

本当は実験論文があればいいんですが見当たりませんでした

ただ、上記も結局は1日の摂取上限は守っているのが前提となります

市販の食用炭(といっていいのかわかりませんが)にも、摂取目安が書いてあるものを選んで、食べ過ぎないように注意しましょう

ちなみに、どんな食品でも許容摂取量というのはあります

人間に必須の水もそうですね

ですので、摂取上限があるから危ないというわけではなく、健康的には問題ないということになります

※一応、調べられる範囲で調べてみたのですが、食品というのは食べていいといわれたものがだめになったり、だめだといわれていたものがよくなったり、よく変わる世界です

最新動向を確認の上、摂取の判断をするようにお願いします

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