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果物

ぶどうの保存法 こうすれば長持ち!

更新日:

こちら、大阪にあるフルーツがおいしいカフェです

食べログはこちら( https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27071424/

ぶどうが旬になったということで、ブドウの保存方法を書いてくれています

通常、お店でも家でも、房のままで冷蔵庫保存していると思います

店頭での見栄えも房のほうがいいですしね

でも、書いてある通り、そのままだとカビが生えやすいです
また、これは個人的な感想ですが、ブドウが自身の重みでつぶれてしまうことも防いでくれています

当然のことながら、カビ対策、つぶれ対策のためには一粒一粒を外すのが一番ということです

ちなみに、気を付けるのは外した後、上に重ねておかずに広げておくことです
買ってきたときに入っていたパックにそのまま入れると、ブドウの上にブドウが乗ることになってしまいます
ただ、広げてしまうと場所を取ってしまうのが難点ですね

我が家でもやってみたのですが、確かにもちが違います

ただ、デメリットとして
・一粒筒切り出すのが手間
・場所を取る
というのがあります

ぜひ、安いブドウを買いすぎたときに試してみてください
ちなみに、デラウェアなど小粒の物は房のままある程度ばらしてしまうのがおすすめとのことです

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